材料：尖椒250克、咸肉100克、鲜虾150克、蒜头15克，
]6)~Sj$ 5 $C&y-Hnar 盐、糖、生粉各适量。
[SJ-]P|^l K M'* +.I 做法：烧热锅，下尖椒，以锅铲压住尖椒煎香至表皮出现焦黑点，取出。
|IN{8 *F4"mr|\ 下油爆香拍蒜，加入咸肉和鲜虾（已焯熟），
q:iB}ch5R "#ctT-g`6 大火翻炒片刻，放回虎皮尖椒，下豉油炒匀后，
ON.1'Wk? lla ? ;^, 调味勾薄芡即可。
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