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懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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ψ山村老师ζφ
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懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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| 操作人:
山风流水
| 理由:
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-01-16 15:04 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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我承认，我是怎么省事怎么来，材料简单，做法更简单！
/ Hmo!"W`
:3f2^(b~^
夏天又到了，不想在厨房里挥汗如雨？
2#3R]zIO
L|LTsRIq
为了美食，懒人有懒招！^O^
WIm7p1U#V
PS6`o
材料：茄子、葱。
l i-YkaP
kP$g l|
调味品：你喜欢的
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-01-16 15:04 |
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ψ山村老师ζφ
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做法：
^A`(
1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）
2r, '4%G
5H+k_U
2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 15:05 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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3、蒸茄子的同时切好葱花
=! N _^cb
M'umoZmW0
4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 15:06 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 15:06 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~
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Posted: 2010-01-16 15:07 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈：
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 15:14 |
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简单又美味~~
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 15:15 |
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山风流水
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最主要是酱汁
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2010-01-16 17:52 |
8 楼
ψ山村老师ζφ
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材料简单，做法更简单！
你说再见情人
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Posted: 2010-01-17 01:30 |
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