杏香冰糖燉雪梨 u l>3B4  
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材料： =X:Y,?  
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雪梨 4 個 %l[( Iw  
雪耳 1 小球 E]-/Zbvdv  
薑 1 片 Aw
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南北杏 2 湯匙 &B1WtW
 
冰糖 (搗碎) 70 克 bK&+5t&  
水 2 杯 GGs}i1m  
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做法： c`w}|d]mC  
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 7;wd( 8  
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 . 3T3EX|G  
3 南北杏沖洗，略浸。 ( ^Nz9{  
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1½ 小時。

甜品来了