焗 羊 架 cAC]%~orx  
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材料﹕ Pp*|EW 1  
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■ 羊架1件 ■ 番荽parsley少許（切碎）■ 百里香thyme少許（切碎） ■ 芥末籽醬Pommery1湯匙 4 B"tz!  
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步驟﹕ h%8[];*DpN  
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(1)用手撕去附?羊架的脂肪，用刀協力出羊架柳。 :{E;*v_!v  
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(2)起出羊架柳，在附有厚筋的部位輕兩三刀。 >MauuL,.j  
(3)以海鹽調味，猛火煎封至有香味。 ts<5%{M(  
(4)將羊架柳放入預熱至100℃的焗爐焗30分鐘。 ;*{y!pgb  
(5)取出塗上芥末籽。 f-E]!\Pg  
(6)灑上新鮮香草碎。 Rs$k3
  
(7)放回焗爐再焗3分鐘。 "\Zsr6y  
(8)取出羊架柳，切件上碟，伴似焦糖洋?即成。

闻到香味了