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山风流水
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 辣味煎封带鱼

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材料:带鱼400克、老姜20克、葱花10克, N;P/$  
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    蒸鱼豉油、辣椒豉油、喼汁、盐各适量。 g(s}R ?  
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做法:带鱼洗净沥干水,以适量盐涂匀,腌片刻。 rk&oKd_&i  
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    开平底锅,爆香拍姜,下带鱼两面煎香至金黄, 5syzh S  
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    去掉姜和锅中的油,溅入蒸鱼豉油、辣椒豉油和喼汁, `WC4 :8  
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    两边翻动数次至鱼熟,撒上葱花即可。 cdH`# X  
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    顶端 Posted: 2010-02-03 18:39 | [楼 主]
    山风流水
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    喼汁味道几古怪
    也可以清心
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    顶端 Posted: 2010-02-03 18:40 | 1 楼
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