ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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原料: v%B^\S3) 香港粉(水仙粉)500克、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升。 nuXaZRH [f^~Z'TIN/ 做法: b)
.@ xS 1、和面:a:混合面粉和白糖。 &W }ooGg E]"ePdZZ/ b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中。 1jQz%^~ TB1 1crE c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。 >b<
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