蓝调粤语 » 美食情报站 » 生拌赤贝
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rijian325
级别: 普通人

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 生拌赤贝

0
原 料: D+9xI  
}{n[_:[7  
带壳活赤贝(必须是活地），生菜几片，味精少许，白醋（我们这里一般不用，直接用酱油），辣根（外地人一般叫芥末，其实两者有不同），鲜酱油。 <JuP+\JAm  
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制法: DKPX_::  
　　（1）用工具剖开赤贝，取出肉，洗净，改刀成薄片后（越薄越好），然后放在垫有生菜叶的盘内，贝肉自然卷曲。 ,*+F*:o(m  
~Z=Q+'Hu0  
　　（2）将辣根、鲜酱油、味精、调成卤汁，用小餐碟装盛后随贝肉上桌即成。 {uM*.]  
'Wn'BRXq3  
特点: >j4;{r+eQw  
　　赤贝肉红润，软嫩，味道鲜辣。这可是俺大连名吃哦~~
顶端 Posted: 2010-04-05 13:22 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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赤贝系咩
等
顶端 Posted: 2010-04-05 15:21 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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应该是海鲜吧，肯定食5饱
光榮家族
顶端 Posted: 2010-04-06 00:43 | 2 楼
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