薯餅 {`QF(WL  
材料 Ntr5Q IPd  
薯仔     2個(大size) b9ysxuUdS  
豬肉(搞碎) $7 ~ z4T   
生粉     2湯匙 u^a\02aV[  
雞蛋     1隻 {:m5<6?x)  
鹽       小許 vb/
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胡椒粉   小許 0CS^S1/[B`  
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做法 '&Ox,i]t  
1. 豬肉用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃好備用 F7a &-  
2. 將薯仔去皮, 刨絲 IIeEe7%#  
3. 薯仔絲加入鹽, 胡椒粉, 生粉, 雞蛋及豬肉撈混 (要即做即煎) |57KTiiNLI  
4. 除去薯仔多餘水份 qY\zZ  
5. 用手壓成薄薄圓形 zk5sAHQ  
6. 落油, 用易潔wok以中慢火煎至兩邊呈金黃, 豬肉熟透即

这个好吃