.Spi$>v 噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
xbrmPGpW$ 用料 黃油(白脫) 120g
9LEilmPs 小麥粉(自發粉) 250g
@=0r3 雞蛋 2枚
`Kc %S^C' 小蘇打 1/2匙(3g)
q9 brpbg_ 黑巧力粉(咖啡) 2袋
mu6xL QdA 牛奶 70ml
K%c ATA3 綿白糖 125g
Xc2B2c 鹽 少許
!^l4EL5# 做法
mU+FQX 1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
k<'vP{ 2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
%wjB)Mae 3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的面糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。
(L0hS' 小貼士
ah/6;,T 可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。