大黃草莓派
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特色： H>W A?4
營養的補充站，21g脂肪，9g蛋白質，36g碳水化合物，1549千焦熱量（370千卡）。 l$zM|Z1wR`
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用料面餅用料： l9SbuT$U
麵粉250g jt;,7Ek
酵母1茶匙（5g） #PFf`7b,z
鹽1/2茶匙（3g） ,I)/ V>u
油3湯匙（45ml） yCm iW
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水100ml ~s88JLw%&u
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餡用料： hsVWD,w
大黃800g（切片） s cA&:y
杏仁片60g FfP Ce5)
淡奶油300ml 7[8PSoo
雞蛋3枚 ^Ji 5)c
草莓果醬150g ffSecoX
糖粉150g !rwv~9I
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面餅做法： ^TDHPBlG
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。 cl{;%4$9
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。 h "q`gj
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 Mb+cXdZb
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餡做法： CRS/qso[Q'
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。 n*' |7 #;
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。 [S*bN!t
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烤制方法： :}j{ NM#
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。 nKV1F0-
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小貼士： P~=|R9 t
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。
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