蓝调粤语 » 美食情报站 » 黄豆焖猪手
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石头记
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 黄豆焖猪手

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材料：罐头茄汁黄豆200克、猪手300克、蒜头20克、唐芹30克、葱花少许， PeB7Q=d)K1  
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    盐、八角、白胡椒、姜汁、绍酒、菜油各适量。 -Fs<{^E3j  
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做法：猪手洗净斩件，用姜汁、酒出水备用； 4Q(GX.5  
w+3-j  
    唐芹洗净切段备用； =ET|h}I  
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    开锅下油，爆香拍蒜，放入猪手翻炒至上色， %FO# j6  
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    攒绍酒，下适量水、八角和白胡椒，以盐调味， *5|q_K Pt  
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    中火滚25分钟，然后加入茄汁黄豆、唐芹和少许蚝油， e47N9&4  
uz;z+Bd^  
    慢火焖15分钟至猪手烂熟，撒入葱花即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-05-28 18:55 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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黄豆煲汤较好。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-28 22:41 | 1 楼
石头记
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    顶端 Posted: 2010-05-28 23:26 | 2 楼
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