蓝调粤语 » 美食情报站 » 重庆酸辣粉
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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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 重庆酸辣粉

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图片：
　　原料： ,6Kx1 c  
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　　红薯粉、葱末、姜末、蒜泥、豌豆苗、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆和黄豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 ! K~PH  
P`'Nv  
　　做法： PrIS L[@  
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　　1、把红薯粉放入温水中，泡10分钟左右至粉条变软; Go}C{(4T  
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　　2、烧水，同时做调料，把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油打底; d jeax  
GM6Y`iU  
　　3、水开后，把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右，捞出放入有底料的碗中，撒上榨菜末、炸酥的花生和黄豆，撒上香菜末，葱花即可。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-14 23:01 | [楼 主]
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-14 23:01 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    怕辣 u Vo"_c w  
    l.BiE<&  
    只吃花生
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-14 23:25 | 2 楼
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