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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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 凉拌猪头肉

0
图片：
　　材料： N"<.v6Z  
Id^q!4Th9  
　　猪头肉 DZmVm['l  
S0OL;[*.  
　　调料： p2(ha3PW  
.Y2Hd$rs  
　　油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。 wEq&O|Vj  
U]+IP;YS  
　　做法： Ohgu*5!o  
>`3F`@1L0  
　　1、猪头肉刮洗干净; !YpH\wUyvP  
G>:v1lde  
　　2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻; y$nI? :d  
X]9<1[ f  
　　3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些; prt(xr4@  
8.jf6   
　　4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
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    顶端 Posted: 2010-06-19 20:21 | [楼 主]
    Kelvin...^_^...
    最緊要開心
    级别: 论坛巡警

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    又是這種做法
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-19 20:22 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    给我来一盘
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-19 22:12 | 2 楼
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