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 叉烧做法

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图片:
  做法: "'g[1Li  
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  1)将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 WwC 5!kZ  
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  2)将叉烧酱倒入碗中,调入蒜茸、料酒、白糖和老抽,搅拌成酱汁。 r1ws1 rr=  
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  3)将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子,放入冰箱内冷藏2天。 Q^p|Ldj  
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  4)将腌好的肉片码放在烤架上,中间留有空隙,便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘,方便盛接滴下来的油脂和酱汁。 c4_`Ew^k  
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  5)烤箱200度,预热后将肉片放入,先烤20分钟。然后拿出翻面,再刷一层酱汁,将烤箱温度升至240度,继续烤20分钟即可。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-25 22:29 | [楼 主]
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哇,好正阿叉烧
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-25 22:30 | 1 楼
石头记
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来个叉烧饭
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-25 23:32 | 2 楼
lsm8833
级别: 新人

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自己整好过出面果D,出面果D有色素既!
顶端 Posted: 2010-08-31 15:02 | 3 楼
ManHand
我是一个大苹果!
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原来系甘样,好好吃的叉烧
欢迎加入蓝调粤语NO.1,QQ群号码:385221309
顶端 Posted: 2010-08-31 15:09 | 4 楼
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