原料： =7^rKrD  
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　　榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干、葱姜、干淀粉。 cy_'QS$W  
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　　调料： hk5[ N=  
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　　料酒、生抽、白糖。 @=i-*
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　　做法： .qd/ft2  
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　　1、榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末; 6[.#B!;9  
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　　2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟; Bqcih$`BVU  
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　　3、榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了); 2OA0
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　　4、炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起; vJ +sdG  
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　　5、另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了); d+caGpaR  
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　　6、煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。

应该不错的

来碗白粥更好