蓝调粤语 » 美食情报站 » 蟹汤浸鸡
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石头记
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 蟹汤浸鸡

0
材料：花蟹3只约600克、光鸡半只、葱段20克、 d^ipf*aLC  
tI.(+-q  
    红椒丝10克、姜丝10克、姜片20克， - CM;sXq  
(cC5zv*E  
    盐、糖、米酒、生粉、鸡汤、胡椒粉、花生油各适量。 dam.D.o"  
F:hJ^:BP  
做法：花蟹宰洗净，斩件备用； & Radpb2p6  
J#Bz )WmR  
    鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、胡椒粉、米酒、姜丝、花生油腌制备用； LFen!FnM  
q/Q^\HTk  
    开锅下油，爆香姜片，下花蟹大火翻炒， +8Peh9"  
@m6pAo4P  
    将水分收干，烘至花蟹金黄，下鸡汤中火煮20分钟， qpp:h_E  
p7.@ez ;  
    过滤后煮开，加入腌制好的鸡件和葱段、辣椒丝， %{zM> le9  
J)' 6 z  
    煮至鸡熟透即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-22 17:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-07-23 05:25 | 1 楼
    石头记
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    一定好味道
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-07-23 17:19 | 2 楼
    ManHand
    我是一个大苹果！
    级别: 论坛巡警

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    煲粥都唔错
    欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
    顶端 Posted: 2010-07-24 15:55 | 3 楼
    junchao1985
    级别: 新人

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    煲粥都唔错 0<ze'F bV]  
    ??
    顶端 Posted: 2010-07-24 16:04 | 4 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    最主要系食鸡
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-07-24 16:22 | 5 楼
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