蓝调粤语 » 美食情报站 » 佛手瓜薏米黄豆煲剥皮牛
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石头记
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 佛手瓜薏米黄豆煲剥皮牛

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材料：佛手瓜500克、薏米40克、黄豆50克、剥皮牛鱼300克、 f\~A72-  
Wb;D9Z  
    猪瘦肉100克、生姜3片。 =QhK|C!$A  
vAzSpiv-  
烹制：各物分别洗净。薏米、黄豆浸泡； V1\Rj0#G  
*z__$!LR  
    佛手瓜切开边，去瓤籽，连皮切块；猪瘦肉切块； iZ9ed ]mf  
0W,.1J2*  
    剥皮牛洗净，慢火煎至微黄，铲起，用热水烫去油渍。 Z L'krV  
:`Xg0J+P  
    一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升， ~T9wx   
Xj$'i/=-+c  
    武火滚沸后改文火煲1小时，下盐即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-26 17:56 | [楼 主]
石头记
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清热利水、润燥补益
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-26 17:58 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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来一碗清热
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-07-26 21:24 | 2 楼
    石头记
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    剥皮牛都系煎好食
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-07-26 21:44 | 3 楼
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