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咖啡愛奶茶
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 巧克力起司蛋糕

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材料A：鬆派塔皮 |'J3"am'  
鬆派餅乾     500克 t"L:3<U7  
融化奶油     225克 O3_Mrn(R  
材料B：蛋糕麵糊 ZHBwoC#5}  
奶油起司     500克 }E=kfMu  
酸奶       210克 F;ZLoG*U  
蛋白       280克 y#MLxm  
動物性鮮奶油     300克 J^XH^`'  
砂糖       150克 hw7_8pAbh  
苦甜巧克力     150克 FFkG,XH  
可可粉       100克 z=xHk|+'  
做法 WDX?|q9rCt  
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。 ::R^ w"  
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。 h1Lp:@:|  
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。 (r |T&'yK  
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:09 | [楼 主]
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