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 鐵觀音燉羊肉

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材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1 .T*GN|@$!  
-$,%f?  
醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗 9Mgq1Z  
獻汁: C -?!S  
製法: 1./先將羊肉川燙,撈起用清水洗淨,之後放入鍋中加入4碗的水 /CIh2 ]#e  
. x[Wwq=~  
  薑片.蔥,一起燉煮40分鐘 0= ="^t_  
2./等40分鐘後, >g;kJe  
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘 . ]8E7  
3./最後 y8\S}E 0  
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
顶端 Posted: 2010-08-11 00:33 | [楼 主]
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