【材　 料】 ]7Xs=>"Iw  
 Wl}G[>P  
#oS  
牛柳 260公克 aG8;,H=%,  
新鮮巴西蘑菇 60公克 @idp8J [td  
蕃茄 40公克 pD)/-Dgdm  
魚丸 40公克 I=Lj_UF4  
冬粉 100公克 w^vK7Z 1$  
辛香料： MzA  
檸檬草 15公克 xfZ9&g  
西式牛骨高湯 1300cc 3n=cw2FG  
檸檬葉 5公克 uvAy#,
  
辣椒 3公克 %E=,H?9&>  
南薑 8公克 NC#kI3{  
配料： e=NQY8?  
糖 8公克 |Cxip&e>  
鹽 6公克 R _~m\P  
魚露 10cc
aF_ZV bS  

7cQHRM+1  
mYU dhL^  
【調 味 料】 =Am*$wGI  
JhhT7\h(  
L<nkI  
檸檬汁 8cc A/W7;D  
香菜 5公克 qhHRR/p  
Y_TL4  
2&G1Q'!  
【做　 法】 V-o`L`(F`  
-p]`(S%  
smQpIB;  
1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 Z!BQtICs  
|<o>$;mZ  
\/e*qu
xx  
2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 "YJ;-$rb  
Z6 |'k:R8  
K^1O =1gY  
3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 kJ5?BdvM&  
M%dl?9pbq  
OrqJo!FEg{  
4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎