【材　 料】 J{kS4v*J  
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A.去骨雞腿肉 150公克 U7g,@/Qx  
七味粉 適量 P|lDW|}D@  
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B.白飯 適量 R47y/HG,  
海苔 適量 S9nn^vsK  
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【調 味 料】 l t]&o0>  
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醬油 1大匙 5&_")k3$*  
味醂 1/2大匙 #cW:04  
米酒 1大匙 p/7'r  
蜂蜜 1大匙 O}2/w2n  
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【做　 法】 zLg$|@E&  
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1.將所有調味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。 umAO&S.+M  
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2.去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀，備用。 3,*A VcQA  
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3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後，盛起備用。 8r@GoG>  
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4.將作法3的鍋子洗淨、重新加熱，燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內餡備用。 >o&%via}  
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5.取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

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