材料：     F\IJim-Rh  
魚肉75克、冬菇2隻 gof'NT\c  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 [JyhzYf\  
蔥1棵、蕃茄裝飾 dJ&f +  
芫茜裝飾 L-z9n@=8\  
FBGe s[,  
獻汁： }K'gjs/N;  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 +pG[ [}/  
糖1/4茶匙、水100毫升 L =#nnj-  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 yi&6HNb  
麻油1/4茶匙 TkyP_*  
3GVS-?  
調味：     ]21`x  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 0Q4i<4 XW  
糖1/4茶匙、水100毫升 (T 8In  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 ,:=g}i  
EV.F/Wh  
製法                           u0{R;)  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           e~P4>3  
2.蔥洗淨、切碎。                           tB{HH%cV  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           ]
=*G[  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           ec3zoKtV  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           f[fH1cu&`  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           U ljWBd  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~