將雞蛋和蘋果釀入雞翼裹增添了食物趣味，小孩子特別喜愛。同時也可令他們攝取多些纖維素、鐵質和蛋白質，一舉兩得。若想更健康，吃時可把皮層去除。 o{`x:  
材料 "a(4])  
雞中翼 12 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩], 雞蛋 1 隻 [打勻], 生菜 1 小片 [約 25 克/1 安士] [切成 12 塊], 蘋果 1 個 [去皮及切成 12 條] U|V,&RlbR  
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製法 HY FMf3  
1. 用1湯匙油將雞蛋煎成厚蛋皮，切成12塊。 6p*X8j3pW  
2. 雞翼放入沸水中煮熟，取出沖水至涼，瀝乾後去骨。 ,?erAI  
3. 將雞蛋、生菜及蘋果釀入雞翼中，用醃料醃15分鐘。 z!O;s ep?/  
4. 用2湯匙油慢火將雞翼煎至金黃香透。 ,;Wm>V)o  
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調味 hxH6Ii]\  
醃料： $qz{L~ <  
李錦記叉燒醬 1 湯匙，李錦記舊庄特級蠔油 2 1/2 湯匙

一定好好味

TOO HOT