所需材料： ksT2_Ic  
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嫩牛肉 ... 300公克 f3]Z22Yq  
青椒 ... 半個(切絲) {Tl5,CAz  
紅辣椒 ... 1根(切絲) DZ |0CB~  
銀芽 ... 50公克 G<l+94(  
香菇 ... 50公克(切絲) MJd!J]E6  
胡蘿蔔 ... 20公克 %Iw6oG  
蔥 ... 2根(切段) [nB[]j<R*  
冬粉 ... 半束 O{uc
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調味料_A a.
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醬油 ... 1小匙 u+a" '*  
酒 ... 1/2小匙 K>hQl
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嫩精 ... 1/4小匙 9q5jqFQ  
蛋白 ... 1/2個 $'}rBPA/  
太白粉 ... 1小匙 :3J,t//c  
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調味料_B O%L]*vIr  
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鹽 ... 1/2小匙 vg[A/$gLM  
味素 ... 1/4小匙 Jw3VWc ]]  
糖 ... 1/4小匙 m r"b/oM{  
高湯 ... 1大匙 o{7wPwQ;*  
太白粉水 ... 1小匙 r==d^  
酒 ... 1/2小匙 d$qivct  
麻油 ... 1/2小匙 5]pvHc  
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作法步驟： OSreS5bg  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 @+Ch2Lod  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 K!W7a~ @  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 )oqNQ'yZ  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？