[attachment=43558]
uy_wp^ 香菜蟹肉饭
#H [Bb2(j 材料:
#BVtL :x@ 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
Agh`]XQ2 调味料:
3gWvmep1 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
+.B<Hd
做法:
MfF~8 (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
qIUfPA=/_ (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
h-a!q7]l (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
#TK~eHi 8eIUsI.o [attachment=43559]
h+.{2^x 黄豆芽饭
N(6|yZ<J3M 材料:
0X8t>#uF 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
yfQ5:X 调味料:
2A`A\19t 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
&adI (s~ 做法:
p=GWq(S6 (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
Tl]e%A`| (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
l}^3fQXI iF5'ygR-Z [attachment=43560]
i!2TH~zl 蘑菇火腿饭
0|xIBg) 材料:
',3HlOJ: 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
k-V,~c 调味料:
_CBWb 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
>%p{38 做法:
VLsxdwHgb (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
A,CW_ (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
N/YWby=H (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
U/ V (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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'oNO-)p\#! 鲜香菇饭
onCKI," 材料:
T#%/s?_>. 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
Sgim3):Z 调味料:
j hYToMq 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
[P zv4+ 做法:
-&82$mj (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
cUqn<Z<n (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
I4;A8I (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
m p<1yY] &wd;EGGT!q [attachment=43562]
0tISXu- 玉蕈月见饭
d\MLOXnLq; 材料:
G CRz<)1 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
\y6OU
M2y 调味料:
,y4I[[ 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
ZN"j%E{d 做法:
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HY (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
nMDxH$O (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
rWys'uc (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
M7f;Pa (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
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"5F V^y^
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Er/bO 蒜味八宝饭
g71[6<D 材料:
o:Qv
JcB 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
kK8itO 调味料:
s?8<50s 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
,h|qi[7 做法:
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ue=QZ (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
4?N8R$ (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
}'r[m5T (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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+Q4" 4tg<iH{ [attachment=43564]
XxHx:mi 姜丁鲑鱼饭
bNT9 H`P 材料:
MT(o"ltQ 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
)ezk
p%I5D 调味料:
5^l-3s?M 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
(r'NB 做法:
[!} uj`e (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
&?y|Pn (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
i1b3>H*3 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
&#~U1: 0 v] Xy^7? [attachment=43565]
<3=
k 高丽菜饭
o@} qPvt0 材料:
*_Pkb.3R 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
abEdZ)$ 调味料:
jt9@aN.mJN 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
[E}pU8.t6 做法:
REk^pZ3B (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
?DNeL;
6 (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(51;cj>J (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
}k8&T\V! %.{xo.`a[ [attachment=43566]
KDDx[]1Q 韭菜花饭
eN<?rVZl 材料:
|qq29dS? 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
%8|?YxiZ: 调味料:
/"1[qT\F 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
%9t=Iu* 做法:
<<1_rRL] (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
%-NG eN8 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
7bkh")^ mi sPJO&QD [attachment=43567]
B :1r;8{j 金针花饭
\Q,5Ne'o 材料:
3HX-lg`0 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
7)Bizlf 调味料:
hB]<li)"C 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
#w)D ml 做法:
%TQ5#{Y (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
5U JMiwP{ (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
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J~KM=p (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
rJcZ a# (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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