[attachment=43558]
>+O0W)g{o 香菜蟹肉饭
l)r\SE1 材料:
~d*Q{v~3 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
F|%PiC,,qO 调味料:
=?]`Xo,v~ 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
uQ=u@qtp 做法:
\kE0h\ (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
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(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
,='Ihi (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
[s}W47N1 HT7,B(.} [attachment=43559]
W ?x~"-* 黄豆芽饭
P|NGAd 材料:
8\J$\Edv 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
?K-4T 调味料:
rCJ$Pl9R 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
Zma;An6 做法:
}B%9cc (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
d=1\= d/K (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
O>E}Lu;| Wvb ~j [attachment=43560]
RHsVG &<j 蘑菇火腿饭
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f!o 材料:
4s{=/,f 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
A &}]:4@{ 调味料:
D;sG9Hky 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
k$=L&id 做法:
_DR@P(0>_ (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
^"Bhp:o2 (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
=Ti!9_~ (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
A6z2KVk (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
W@!qp =8_b&4.:& [attachment=43561]
w,hm_aDq 鲜香菇饭
^*jwe^ 材料:
KKwM\ 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
&5}YTKe}| 调味料:
]ty$/{hx' 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
j32*9 做法:
nscnG5'{+ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
=2q#- ,t (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
{?Slo5X| (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
-axKnfj \: ZDY(>1 [attachment=43562]
[l=@b4Og 玉蕈月见饭
,RV>F_ 材料:
BMq> Cj+ 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
D)MFii1J~ 调味料:
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~*N:$C 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
0H rvr 做法:
hq"nRH (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
;$tdn?| (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
1PVZGZxAgv (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
27}:f?2hbJ (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
ESviWCh0Fl JbEEI(Q>g [attachment=43563]
23|JgKuA 蒜味八宝饭
Zzlt^#KLx 材料:
,t_&tbf3 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
S))B^).0- 调味料:
vdXi'< 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
,`U>BBBLv 做法:
e"1mdw" (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
^/%o
I;O{ (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
"IS; o o$g (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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x%U [attachment=43564]
A}! A*z<9 姜丁鲑鱼饭
C;ab-gh 材料:
/#5rt&q 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
75>%!mhM 调味料:
e O~p"d-| 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
~M7X] 做法:
iwIn3R, (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
0aq{Y7sYU (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
Dhm;K$T (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
3N]ushMO q'fOlq [attachment=43565]
&pY$\ 高丽菜饭
.NWsr*Tel 材料:
A46dtFD{ 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
#Br`;hL<T 调味料:
(4z_2a(Dl, 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
,1~B7Zd 做法:
((?"2 }1r (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
/?BTET (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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q v (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
37n2 #E };rEN`L [attachment=43566]
yC@PMyE] 韭菜花饭
H.hKh 材料:
t.&JPTK-H 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
ZT"vVX-)G 调味料:
V(XU^}b# 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
Mmgm6{ 做法:
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Urb (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
n=f?Q=h\3 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
?gu!P:lZS )a!f")@uz [attachment=43567]
)EYs+7/t 金针花饭
pVl7]_=m 材料:
MF$Dx| Tcj 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
<bn|ni|c" 调味料:
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6{ 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
;B<rw^h5 做法:
-5os0G80 (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
Ur[ai6LNG (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
'?90e4x3/ (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
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? (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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