紐約芝士蛋糕 (Fq]y5  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） 9C5F#(uY  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   t_(Se  
牛油(溶化) 35克   2|`Mb~E;  
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材料︰ 2(Yt`3Go(  
忌廉芝士 350 克   g|4>S<uC  
糖 80 克   N~S#(.}[  
酸忌廉 80 克 OG
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蛋 2 個   2o W'B^-  
雲喱拿香油 2.5克   zhyf}Ta'  
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製法: aFh'KPhe  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 [RTo[-ci2  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 2t=&h|6EW  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 EvA8<o  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 hWX4 P  
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貼士︰ E! ,jTaZz  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 SF[Z]|0gs  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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