食物分類】 主菜 J<0{3pZY  
【帖子標題】 蒜辣三文魚 wa8jr5/k"  
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材料

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三文魚柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切條]，洋蔥 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切絲]，罐裝珍珠筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [瀝乾及切片] X"!j_*&ED  
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醃料 g{V
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鹽 1/2 茶匙，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 2 湯匙，胡椒粉 適量 EHwb?{  
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芡汁 ESCN/ocV  
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蒜蓉辣椒醬 2 湯匙，水 5 湯匙 JKZVd`fF  
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙 j2D!=PK;  
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做法 +j9+~  
1. 三文魚與醃料拌勻。 N|yA]dg[  
2. 將三文魚放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。 a fa\6]m  
3. 用2湯匙油爆香洋蔥，加入甜椒、珍珠筍及芡汁，炒勻約1分鐘至熱透， {N2GRF~c-y  
  再輕手拌入三文魚。

我爱啊~~~~~~~~~

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