勁辣雞尾酒醬煮大蝦
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勁辣雞尾酒醬煮大蝦 xsy45az<ip
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材料: M)Z!
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1磅去頭虎蝦 (約1.5至2吋長) (用冷水浸半小時後拿起待乾) GDiyFTr
1顆蒜頭 (將每一瓣分別剝開及切片) K:Z(jF !j
4湯匙雞尾酒醬 qzO5p=
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1/4 茶匙鹽 z[O*f#t
2茶匙糖 ZSD7%gE<
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3湯匙生粉 nZ#u#V
1/3杯己剁碎或混和的超辣紅椒 (建議: 泰國或墨西哥辣椒) wuk\__ f4
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製法: F!4V!VWA}
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1, 將蝦沾上乾生粉後炸3-4分鐘 (提示: 將蝦散開擺放, 以免黏在一起) $A/?evJi8R
2, 加2湯匙油到油鑊, 待加熱後放入蒜頭及辣椒炒香, 然後放入炸蝦, 和雞尾酒汁, 糖及鹽拌勻一起即
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