kenkenkk
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 清燉羊肉

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制 作 材 料 : H0.A;`  
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羊肉500克 v (S h+p  
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蔥25克 F~bDg tN3  
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清蘿蔔少許 ]<c\+9  
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香菜25克 vb`aV<MhH  
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味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量 rR#wbDr5  
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香油5克 qEl PYN*wF  
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做 法 : oL<5hN* D  
將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿蔔切兩半 !- 5z 1b)  
羊肉用開水汆去血汙,倒入陶制盆內,加入姜、蔥段、蘿蔔、開水(以沒過羊肉為限),再放在鍋內的小鐵架上 ~ t N/  
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鍋內加適量的水(盆的下部分應跑在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿蔔,吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味
顶端 Posted: 2009-05-27 01:07 | [楼 主]
wildduck
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[11830]

 

这个好,男人应该多食.
顶端 Posted: 2009-05-27 01:33 | 1 楼
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