材料:明虾400克、野山椒10克,盐、糖、生粉、花生油各适量。
Q&Ox\*sMK Q9
*N/2+ 做法:将虾去壳,在虾背切开,取出虾肠,将虾皮(红色部分)切去,
dQ4K^u
)!``P?3? 以生粉拌匀,用清水冲洗后浸泡在糖水内15分钟。
4x
JOPu 32*FI SH^ 开锅下油,以六成熟的油温将虾走油1分钟,取出;
6hs2
B5)+ Ck0R%| 爆香野山椒,放回虾仁大火翻炒片刻,
(SlrV8; GL_a`.=@ 以盐调味,勾薄芡即可。
HLy}ta\ T8i9 wGC)gW 图片欠奉
Sh_ =dzM @Pc]qu 6QOdd6_d