材料：鲜鱼肉200克、陈皮10克、冬菇（水发后）50克、豆卜50克、兰豆50克、
gvz&ppcG $ZE OE8.\ 木耳（水发后）50克、粉丝（水发后）80克、娃娃菜100克、
Yn cY_Hu &!~q#w1W-5 姜粒（米状）15克、拍蒜15克，
O10h(Wg bGD V9su 盐、糖、蚝油、老抽、绍酒、鸡汤、菜油各适量。
Y (<>[8S m P _ w+p"@m 做法：鱼肉煎香后磨成茸状备用；兰豆出水备用；
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Xo ]F-{)j 开锅下油，爆香姜粒和拍蒜，下鱼茸翻炒，攒少许绍酒，
n- p|7N #S QFI;zj 加入除兰豆之外的其他材料翻炒，下鸡汤和蚝油，慢火焖15分钟，
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m* 最后加入兰豆，下盐、糖和少许老抽收汁即可。
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