蓝调粤语 » 美食情报站 » 魚鰾飄香
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kenkenkk
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 魚鰾飄香

0
材料 Ud_0{%@  
魚鰾（發好） 50克 <m> m"|G  
魚膠 500克 \.]C`ocD  
薑（切絲、爆香） 1小碗 Q>I7.c-M|  
上湯 300毫升 :)F0~Q  
玉蜀黍粉 1湯匙半 8(]q/g"O  
JvF0s}#4  
調味料 24k;.o  
鹽 半茶匙 P1&Irwb`  
胡椒粉 1/8茶匙 #i=m%>zjN  
Lb~' I=9D  
做法 +o]J0Gu  
XrJLlH>R4  
1.首先，把處理好的魚鰾釀上魚膠，然後放入鍋內蒸熟，待用。 lL,0IfC,  
sj&1I.@,>  
2.把上湯煮滾後，加入釀魚鰾及調味料，繼續煮滾。 $XcuU sG  
y>c Yw!  
3.最後，再加入玉蜀黍粉勾芡煮滾，即可。 "(iQ-g Mm  
'26 ,.1  
（在魚鰾上撒薑絲及青蔥更顯美味。）
顶端 Posted: 2009-08-06 00:40 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

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重胶质嘅好汤
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-06 01:33 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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胶状物质，纤维含量极多。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-16 02:41 | 2 楼
wildduck
级别: 论坛巡警

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这个是肉，好食，可惜冇图。
顶端 Posted: 2009-08-16 02:43 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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青蔥更顯美味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-17 23:52 | 4 楼
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