材料:土豆200克、鸡蛋2个,盐、葱、味精、香油各适量。
n1"QHA shn{]Y 做法:土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水焯熟后捞出,
=GP~h*5es QJsud{ada 用凉水冲洗后撒盐拌匀并沥干十分,
g9rsw7 BEm~o#D 鸡蛋打入碗中,加盐打散,葱切花,
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x]6wiV 炒锅倒油烧至五成熟,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,
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W.nm c`F~vrr)X 加葱花、味精炒匀后,淋香油即可。
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