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佛跳墙
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moonwalk
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佛跳墙
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' +*,|;?
^,;AM(E
【菜名】 佛跳墙
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【原料】
g3"eEg5 NY
主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
y7x[noGtR
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
.o!z:[IPY
【制作过程】
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1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
W<"{d
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
:(o 6^ %x
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。
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Posted: 2009-08-20 19:43 |
[楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
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福州首席名菜，佛跳墙。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-08-20 19:53 |
1 楼
肥牛肉
信望愛
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隨意門
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呢个星期試下先!
I see,I go,I conquer.
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Posted: 2009-08-20 19:59 |
2 楼
anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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煲佛跳墙乜咁鬼香
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Posted: 2009-08-20 20:21 |
3 楼
山风流水
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强的不是人
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还没吃过
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-08-21 02:09 |
4 楼
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