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【材　 料】 gcaXN6C  
絞肉 120公克 >ZE 8EL  
青蔥 1支 "@!B"'xg  
蒜末 5公克 zKnHo:SV  
豆酥 50公克 U2lDTRt  
蔬菜麵條 200公克 ?qdZ]M4e  
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【調 味 料】 Hn- k*Y/P  
辣豆瓣醬 1小匙 D^G5$hi  
淡醬油 1/3大匙 b?=>)':f  
米酒 1/2大匙 A9?h*/$  
砂糖 少許 Zx1I&K\Cd  
鹽 少許 ;;*'<\lP.j  
雞粉 少許 XOdkfmc+s'  
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【做　 法】 2l8TX#K  
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1.青蔥洗淨，切粒備用。 Ah_Ttj  
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2.取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入蒜末、豆酥以小火煸炒至香味溢出且呈金黃色撈出備用。 bG'"l qn  
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3.續將絞肉放入作法2鍋中炒散至出油，加入辣豆瓣醬、淡醬油炒香，放入作法2的蒜末、豆酥和作法1的青蔥粒，米酒、砂糖、雞粉略拌炒即可。 uoryxKRjc~  
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4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入蔬菜麵條燙熟後，撈起盛入盤中，淋上作法3的豆酥肉醬配料即可。

和炸酱面差不多

配上一碗靓汤，perfect。