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竹篾鸭腿
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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竹篾鸭腿
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图片：
做法：
M0 L-u
Jbkt'Z(& J
1、鸭腿洗净，擦干水份，在肉多处划一刀，方便入味
ef,F[-2^o
u<C $'V
2、用盐、黄酒、酱油、辣椒粉、大蒜粉、南乳汁、花椒油、孜然、海鲜粉等调味品给鸭腿按摩后，装入保鲜袋中，放入冰箱腌制一宿
TL]bY '%
AW62~*
3、腌好的鸭腿用锡纸包好，烤箱预热后，200度烤25分钟
"p`o]$Wv
K~$ 35c3M
4、鸭腿取出，刷上油再洒点辣椒粉装入竹篾中，放入烤箱再烤15分钟即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-09-11 06:55 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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备注：
PD T\Q\J^X
q}F %o0
1、腌制的调味品可以根据自己的口味变更与调配
kdMS"iN8x
B?ob{K@
2、第一次烤包锡纸是为了让肉质熟而不干
-J7 , Nw
\;:@=9`
3、第二次烤是上色烤，可以抹油（食用油即可）也可以抹蜂蜜（喜欢甜味的选择），爱吃孜然的可以用孜然代替辣椒粉。
X@AkA9'fq
TX [%s@C
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-11 06:56 |
1 楼
山风流水
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下酒菜来了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-11 07:19 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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挺美味的~
你说再见情人
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Posted: 2009-09-11 09:36 |
3 楼
山风流水
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竹篾扎手
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-12 03:24 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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可以用孜然代替辣椒粉
你说再见情人
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Posted: 2009-09-12 05:50 |
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