}~|`h1JF C4$P#D ZT^ 安徽名吃：凤尾虾排
S*=^I2; .:f ao' 基本材料：
0?8>{!I hHTt-x# 青虾，精盐，料酒，葱姜汁，花椒
z[1uub,)1 F<4 :P= 用料：
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g*My1+J! 青虾700克，精盐，料酒，葱姜汁，花椒各适量。
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} 烹饪方法：
2F`#df ^7/v[J<< 将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排。将虾排入油锅中炸至金黄色即可
s `H |o'0 MymsDdQ] 特点：
q[VQ?b~9 JyTETf,y 安徽名菜,此菜外型美观,肉质微酥,虾仁嫩鲜,以花椒或番茄酱佐食别有风味.
