Y0yO ` W4 AV 5\W } 這道菜口味清淡、營養豐富，也易於消化，適合孩子老人食用。
kqvJ&7 UxcDDa/j2T 原料：鮮蝦3兩、冬瓜2兩、雞蛋1個、生姜2片、蔥末
L sDz V) 4_7 62G u% 做法：
+%qSB9_>N{ RvS q KW8 1、蝦剝去殼，切碎。取雞蛋清，將蛋清和蝦仁攪拌均勻。冬瓜切成小粒。
VUC < 0WV U?F^D4CV\ 2、鍋燒熱，放少許的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，燒開。加入鹽。
\*% i#]wO@ " g vw0) 3、倒入蝦仁快速攪勻，燒開後加入蔥末，最後用稀澱粉勾芡就可以起鍋了。（口味重的可在湯羹裏加入少許的白胡椒粉。）
