材料:青头鸭半只、茶树菇(水发后)150克、鲜荷叶1张、杞子(水发后)10克、
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%9 VOSq%hB 姜汁20毫升,陈皮、生粉、米酒各少许,
8J)Kn4jq hS'!JAM>Q 盐、糖、生抽、花生油各适量。
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A yu}yON 做法:青头鸭宰好洗净,斩件后以盐、糖、姜汁、生粉、生抽、花生油拌匀,
s4`,Z*H 5p]V/<r 摆在鲜荷叶上,上碟,放入茶树菇、陈皮和杞子,
}2hU7YWt `-w, 6 入蒸炉中火蒸熟,取出即可。
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