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材料：　 111D3  
瘦肉 6兩，韭菜花 4兩，辣椒 2支，豆豉 2大匙。 b8f+,2Tk  
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調味料A：　 _iEj  
酒 1大匙，醬油 1大匙，太白粉 1小匙。 t!_x(u  
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調味料B： (H?ZSeWx  
醬油 1大匙，鹽 1/4小匙，胡椒粉少許，太白粉水半大匙。 * \HRw +cL  
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做法：　 {5%/T,  
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1. 瘦肉切成小丁，拌入調味料A醃約10分鐘。 'xFYUU]#T^  
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2. 韭菜花洗淨、切丁，辣椒去籽、切丁，豆豉洗淨備用。 X;!D};;M  
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3. 用3大匙油先將肉丁炒散，肉色變白時加入豆豉炒香，再加入韭菜花、辣椒和調味料B同炒，炒勻即可盛出。

炒丁丁梗款波.

自备口香糖