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美味噘嘴鲢
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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美味噘嘴鲢
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美味噘嘴鲢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-21 23:29 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：
fc+-/!v
<gwRE{6U
鱼、油、蒜、姜、料酒、白糖、味精。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-21 23:30 |
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ψ山村老师ζφ
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做法：
FLG{1dS
gL@]p
1、鱼去鳞去其内脏、鳃和腹中黑膜，洗净；
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l%u8Lq
2、用厨房专用纸处理干鱼身表面的水份；
你说再见情人
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Posted: 2009-10-21 23:31 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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2、热锅下冷油，油热后下鱼反正面煎黄取出；
(2H G V+Dg
D2&d",%&f
3、用锅内剩油爆香姜蒜，下入一勺郫县豆瓣酱炒香，淋入料酒，加适量白糖，把鱼放入锅内，加没过鱼身的开水用中火炖；
你说再见情人
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Posted: 2009-10-21 23:31 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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4、待汤汁收过半，加适量盐改小火炖；
2A|mXWG}~
#k/T\PQ0s
5、临出锅前加味精，锅内留少许汤汁，勾薄芡淋在鱼身上，撒上葱花即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-21 23:32 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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瞧这鱼肉多白多细嫩！蘸上浓浓的汤汁，配上雪白的米饭，真够馋人的。这是小年晚上他们爷俩的菜，我吃的素馅水饺。够可怜的！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-21 23:33 |
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山风流水
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流口水了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-22 02:40 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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太漂亮了
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-22 20:02 |
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