5Y'qaIFR  
NAQAU *yP  
材料 8\ +T8(m  
豬寸骨 12⒂ zrL$]Oy}x  
香茅 2支 K&ZtRRDd  
蒜頭 2粒 Z/;(fL  
乾裢頭 2粒 k,E{C{^M  
生粉 1湯匙 >:S?Mnv6  
6?mibvK  
調味 zRl3KjET  
鹽 1/2茶匙 p7VTa~\zA  
五香粉 1/3茶匙 }Jve cRtg1  
黑胡椒粉 1/3茶匙 ]kG"ubHV?h  
糖 1/3茶匙 +xSHL|:b  
魚露 1 3/4湯匙 djQH1^(IU  
{M$1N5Eh  
製法 z(exA  
D>@I+4{p  
1. 香茅、蒜頭及乾裢頭用攪拌機打碎（或切碎）。
}~jlj  
dh*ZKI^@(  
2.豬寸骨解凍，洗淨，抹乾水份，用醃料及已打碎的香料拌勻醃1小時。 2d(e:rh]  
t#/YN.@r  
3.抹去豬寸骨上之香料，與生粉拌勻，放入已燒熱的4湯匙油內，半煎炸至熟透即可。

都系湖南口味好食D.

豬寸骨 系咩