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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-28 23:40 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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原料:
\H(,'w7H
嫩小牛排(美国超市里叫做 veal scampi,特薄,大概就半公分),李锦记黑胡椒汁,桂花蜜/酱,红葡萄酒,盐,黑胡椒
VG^-aR_F
NQD b;5:
做法:
lEs/_f3;A
1、嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松;
_v,n~a} &
=ByW`
2、小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉:
56dl;Z)
\O~P !`
3、锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用;
aQ. \!&U
WI3!?>d
4、原锅加入两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-28 23:41 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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....
你说再见情人
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Posted: 2009-10-28 23:42 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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zo83>bt
做这道巨简单的菜要滴就是胆大心细
bY&!d.
A1g.ww:
胆大——乱用桂花蜜的效果是意想不到的惊喜哦
YxowArV}uz
wAD%1;
心细——牛排本身很薄很嫩,煎制的时候绝不能超过一分钟;
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-28 23:42 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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可喜欢吃了~
你说再见情人
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Posted: 2009-10-28 23:43 |
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山风流水
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一点也不简单
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-28 23:49 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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很薄很嫩
你说再见情人
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Posted: 2009-10-29 00:20 |
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山风流水
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很棒的配菜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-29 23:01 |
7 楼
ψ山村老师ζφ
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直接吃都觉得香哦!
你说再见情人
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Posted: 2009-10-30 01:05 |
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