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 脆皮黄瓜卷

0
图片:
原料: ^>/] Qi  
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黄瓜2根、姜、干辣椒适量; JXKo zy41  
K!A;C#b!  
调料: 3Jj 3!aDB  
&O;' ?/4 S  
盐、糖、醋、鸡精适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-09 14:26 | [楼 主]
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图片:
做法: o,?h}@  
5Q8s {WQ  
1、黄瓜洗净,用刀沿着黄瓜一圈去瓤取黄瓜皮; n; :C{5  
axK/YE7t  
2、将黄瓜皮用盐腌10分钟,再用清水泡去盐分待用; r]aI=w<(f  
T&:~=  
3、将干辣椒和姜切成丝; # $'H?lO  
(B?ZUXM,  
4、碗内放入糖、盐、醋、鸡精调成糖醋汁; Sogt?]HB$  
+Z=y/wY  
5、将姜丝、辣椒丝用黄瓜皮卷好,泡在糖醋汁中20分钟,吃时改刀装盘即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-09 14:27 | 1 楼
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图片:
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-09 14:28 | 2 楼
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此菜特点: 1hE{(onI  
C,GZ  
酸甜爽脆,风味独特。 /,UnT(/k(  
PB?2{Cj  
三石小提示: -6~.;M 5  
v^vi *c  
1、将黄瓜皮从黄瓜上切下来,是个细致活,轻切慢切,下手重容易切断,断了不成片没法卷。 :2&"ak>N  
wy0?*)~  
2、不能吃太酸的,糖醋汁里兑些清水再泡黄瓜卷,不影响口感,或减少在糖醋汁里的浸泡时间也成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-09 14:28 | 3 楼
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料理都很棒....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 14:28 | 4 楼
山风流水
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黄瓜来了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-09 19:16 | 5 楼
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是个细致活
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 22:57 | 6 楼
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