材料：白果200克、光鸡半只、蒜头15克、辣椒干10克、
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w/.T UVRV7^eTe 蚝油20毫升、生抽30毫升，
\A"a> e ~x#-#nuh" 花椒、麻油各少许，盐、胡椒粉、鸡汤、菜油各适量。
VFp)`+8 {.'g!{SHp 做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、花椒拌匀备用；
Q LLV OJi Tfs9< k>G# 白果去皮，烧开油将其稍烫，取出，
]o[HH_`s@ 5 `mVe0uI 然后用开水浸泡片刻，用布搓去外皮备用；
^Q:`2C5 'n`$c{N<tM 开锅下油，爆香拍蒜和辣椒干，
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G/! 下鸡件大火翻炒至香气溢出，攒绍酒，
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d J 下鸡汤、蚝油、生抽和白果，焖煮至鸡熟，
s 0 'U[] SQCuY<mD 调味下麻油即可。
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