材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、干辣椒5克、泰椒10克、
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40*vBz w^n&S=E E~ 蒜头（去衣拍碎）30克、葱花10克，
-*Qg^ 1]i+ K`ygW|?gt 生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，
DYC2bs> ;05lwP* r] 盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。
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HI~@ 做法：鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；
]W%rhppC 9$ VdYw7D 开锅下鸡汤，放入西柚汁、干辣椒、泰椒和蒜头，
K|6}g7&X 1rU\ !GfR 中火煮至香气溢出，加入生抽、老抽和美极酱油，滚开后留汁备用；
M19 5[] V:+vB " 鱼干和腊味上碟，淋上花生油，加入适量姜丝，
0"+ QWh iEy2z+/"^ 入蒸炉蒸10分钟，取出淋上调制好的酱汁，
Wf%)::G*uR 2t 撒上葱花即可。
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