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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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原料：
#jJ0Mxg
1、净鱼肉5两，切块。
z\"9T?zoo
rJh$>V+ '
2、蕃茄酱3大匙。
w _4O;
g&{CEfw&
3、香油1匙。
x 2TE[#><
wrc1N?[bn
4、葱4棵，切段。
_0BQnzC=
'P*OzZ4>$
5、老姜切6片。
O`$\P lt|v
, `PYU[
6、白糖1咖啡匙。
@Ko#n DEq
fw VI%0C@
7、白醋1小匙。
m# i g.z|A
[+8*}03
8、料酒3大匙。
6q8PLyIp
L)8%*X
9、盐、味精适量。
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| 操作人:
山风流水
| 理由:
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 14:54 |
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ψ山村老师ζφ
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做法：
TMY. z
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 14:55 |
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ψ山村老师ζφ
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2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 14:55 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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3、捞出鱼块沥干油。
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Posted: 2010-01-16 14:56 |
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ψ山村老师ζφ
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4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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Posted: 2010-01-16 14:56 |
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ψ山村老师ζφ
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5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀
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Posted: 2010-01-16 14:57 |
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6、起锅装盘即可上桌。
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Posted: 2010-01-16 14:57 |
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山风流水
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喜欢吃鱼
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2010-01-16 18:10 |
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ψ山村老师ζφ
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蕃茄酱慢炒
你说再见情人
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Posted: 2010-01-16 23:00 |
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