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 鱿鱼榛蘑烧排骨的做法

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鱿鱼榛蘑烧排骨的做法
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-01-16 16:51 | [楼 主]
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材料: *K-,<hJ#L  
猪小排350克、干鱿鱼50克、榛蘑(或者其他干蘑菇)50克、姜片3片、大蒜10粒、冰糖3-4粒、八角2-3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙 F?5kl/("  
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做法: Ao?H.=#y  
1、干鱿鱼和榛蘑用水洗净后用温水泡发,泡榛蘑的水留下待用
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:52 | 1 楼
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2、鱿鱼切细丝
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:52 | 2 楼
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将排骨洗净,用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:53 | 3 楼
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3、锅烧热,下油烧至6成热,下姜片和大蒜炒香
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:53 | 4 楼
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4、下排骨炒金黄
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:54 | 5 楼
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5、加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:54 | 6 楼
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6、加榛蘑、鱿鱼和泡发榛蘑的水,水要没过材料
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:55 | 7 楼
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7、烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂(约20分钟),汁浓,加盐调味即可
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:55 | 8 楼
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鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 H l(W'>*oL  
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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顶端 Posted: 2010-01-16 16:55 | 9 楼
山风流水
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酱汁浓重
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2010-01-16 19:05 | 10 楼
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可为幼儿和老人提供钙质
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顶端 Posted: 2010-01-16 22:54 | 11 楼
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