竹笙雙菇扒豆腐 F0$w9p  
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材料： JK$3qUDnI  
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硬豆腐 1盒 wf8{v  
竹笙(浸軟) 12條 h/EIFve  
絲瓜 6兩 9nFL70  
冬菇 4隻 c p"K?)  
草菇 半罐 
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薑 4片 1T !o
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蒜頭 2粒 )Zq'r L<  
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調味： j iKHx_9P  
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蠔油 1 1/2湯匙 SBxpJ sW>  
生抽 1 1/2湯匙 /4x\}qvU  
生粉 2茶匙 #/oH #/?  
糖 1茶匙 {4g';  
麻油 半茶匙 &gCGc?/R#  
水 1杯 e,%|sAs[  
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做法： 5r5on#
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1 豆腐切件炸至金黃色。 p/Pus;*s  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 Skr(C5T  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了