鱆魚蓮藕餅 8HaBil  
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材料： (2 - 4人) '",+2=JJ  
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鱆魚（八爪魚） 100克 "Yy)&zKr  
蓮藕 180克 rIhe}1  
粟粉 4茶匙 skeXsls  
麻油 2茶匙
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紅薑碎 1湯匙 c+bOp 05o-  
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調味： 9EU0R H  
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美極鮮醬油 2茶匙 % k}+t3aF  
白醋 3茶匙 .!^}sp,E  
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做法： Yo^9Y@WDW  
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1 鱆魚用熱水烚至半熟，切成1厘米厚塊狀。烚熟蓮藕印乾水分，切碎搗成泥狀。 1oSU>I_i  
2 蓮藕茸加入鱆魚、紅薑碎及粟粉拌勻。 # VAL\Z  
3 下麻油燒熱鑊，下1湯匙鱆魚蓮藕粉漿，壓成大小適中鱆魚蓮藕餅，煎至兩面金黃熄火。 sq;nUA=  
4 拌勻汁料，淋在鱆魚蓮藕餅上即成。

用章鱼的没试过